素材 | 壺川

野菜

岡山県美星町の契約農家「川上農園」。無農薬・朝採れ野菜の旨みを活かした料理をご提供しております。美星町の豊かな土壌で育った野菜は、甘みと旨みが強く、多くのお客様に愛されています。

温暖な気候と豊かな潮流を持つ瀬戸内海。四季を通して新鮮な海産物を仕入れ、素材本来の美味しさを活かした料理を提供しております。

岡山県北産の鶏・豚・牛を厳選して仕入れ、素材に合った調理法で提供しております。ワインやお酒に合う料理をお楽しみください。