土が美味しい。

契約農家から仕入れる無農薬朝獲れ野菜を中心に
瀬戸内の旬魚、県北産の鶏・豚・牛を用いて
それぞれの素材に最適な調理法で
お好みのお酒、ワインに合うお料理を
ご提供しております

日常や仕事の疲れを
癒すことのできる特別な空間

ひとつひとつの素材の選択から
造りにいたる全てに愛情を注ぎ、
時間をかけて丁寧に仕上げたお店です

皆さまの笑顔を
心よりお待ちしております

トピックス

壺川のテイクアウトメニュー

【日替わり弁当・オードブル】 お弁当の内容は日替わりになります。 オードブルはご予算に応じてご対応させて頂きますのでお気軽にお問合せ下さいませ。

お知らせ

お知らせ一覧

素材が持つ旨味を最大限に引き出す

和食

岡山県美星町の契約農家で作られた
無農薬朝採れ野菜を中心に
瀬戸内の旬魚、県北産の鶏、豚、牛を素材そのままに、
備長炭を使って焼き、蒸し、炙り、スモークなど、
素材に合わせて調理いたします。

◆ 壺川のこだわり ◆

食材にとことんこだわり、出汁(だし)には
化学調味料を一切使用せず、
妥協を許さない職人の手を加えご提供いたします。
お好みの料理にワイン、
お好みのお酒に合う料理で
ごゆっくりとおくつろぎください。

お品書き

選び抜いた旬の食材

素材

四季折々、旬の食材を厳選しております。
季節の移ろいを感じながら、
様々な素材の味わいをご堪能下さい。

◆ 素材へのこだわり ◆

食材ひとつひとつの選択にもこだわり抜き、
素材の美味しさを最大限に引き出す。
旬のものを味わっていただくため、
季節で変わるメニューも壺川の特徴です。

素材へのこだわり

お客様のプライバシーに配慮した空間作り

空間

古来(平安時代)壺庭とは、
「つぼまった空間」という意から
壺庭と記されていました。
岡山の中心部を二分する川(西川)のほとりの壺まった
くつろぎの空間として、
身体に優しい天然の素材を使用した
癒しの空間をご提供いたします。

客室への圧迫感を出さない様に
壁面にはガラス、格子などを用い、
お店を構成するカウンター、テーブル、
座席の全てに無垢の木材を用いております。

ひとつひとつの素材の選択から
造りにいたる全てに愛情を注ぎ、
時間をかけて丁寧に仕上げました。

ほのかな檜の香りが店内を包み込みます。
屋外の景色、空気を体感できる壷庭、
お店の前を流れる西川を臨む夜景を眺めながらのお食事をお楽しみ下さい。

空間へのこだわり